Фруктовая глазурь

Купить фруктовую глазурь в интернет-магазине Тортоделфео

Многие хозяйки для выпечки изделий используют фруктовую глазурь. Это очень актуальный продукт в пекарском деле. Глазурь это не только сладкий продукт, но и придает изделию гладкую поверхность с прекрасными вкусовыми нотками различных фруктов.

Характеристика глазури.

• Имеет сладковатую фруктовую текстуру. Немного с матовой поверхностью.
• Состоит из сахара, сиропа глюкозы, и пищевых красителей.
• Для придания вяжущего свойства используют желатин или пектин
• Удобно с ней работать, легко ложится на поверхность равномерным слоем.
• Подчеркивает вкусовые нотки данного фрукта
• При заморозке не теряет свои свойства
• Маскирует все неровности поверхности
• В герметичной посуде имеет долгий срок хранения.
• Применяют для покрытия поверхности тортов и других изделий.
• Для лакировки фруктовых фигурок

Плюсы фруктовой глазури.

Применение фруктовой глазури.

При использовании нужно прокипятить, чтобы дать раствориться вяжущему пигменту.

При выборе глазури обращайте внимание на срок годности и производителя.

В нашем магазине вы непременно найдете и купите хороший товар на свае усмотрение