Клубничный наппаж
Делается такое покрытие элементарно просто и быстро, а как эффектно выглядит!
Сохраняйте рецепт и не забудьте про 200 г клубничного сока
- 65 г свежей клубники
- 20 г сока лайма
- 13 г сахара
- 5 г пектина
В сотейнике пробейте блендером клубнику с соком. Нагрейте до 40С, всыпьте пектин, смешанный с сахаром, доведите до кипения, проварите 1 минуту. Снимите с огня и влейте сок лайма.
Идеальное покрытие готово!