ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОКОСОМ от @innafreska 

Нам понадобятся:
  •  250г овсяных хлопьев долгой варки
  •  200г муки 
  • 170г сл.масла комнатной температуры 
  • 10г разрыхлителя 
  • 2 яйца средних 
  • 160г сахара
Ванильный экстракт или ванилин по вкусу
  •  30г кокосовой стружки 
  •  1г соли ⠀ 

Мягкое масло взбить до бела с сахаром и солью.

Добавить по одному яйца, хорошо вымесить Просеянную муку соединить с разрыхлителем стружкой и хлопьями. Всыпать мучную смесь в сливочную, вымесить хорошо тесто еще раз. Скатать шарики, уложить на застеленный пекарской бумагой противень, на расстоянии друг от друга. Чуть приплюснуть донышком стакана. Охладить полчаса в холоде и выпекать в разогретой духовке до 160°С около 15 мин., до румяности. Остудить на противне, затем можно осторожно снимать, т.к. печенье хрупкое

Товары которые помогут Вам в приготовлении!